Tag: เนื้ออาชิการะ

  • เที่ยวฮาโกเนะ ใบไม้เปลี่ยนสี: วนครบรอบ Golden Course ไข่ดำโอวาคุดานิ & เนื้ออาชิการะ

    เที่ยวฮาโกเนะ ใบไม้เปลี่ยนสี: วนครบรอบ Golden Course ไข่ดำโอวาคุดานิ & เนื้ออาชิการะ

    มุกและทาคุมิกินข้าวหน้าสเต๊กเนื้ออาชิการะที่ฮาโกเนะ

    ① ความน่าหวาดหวั่นของช่องเขา

    ฮาโกเนะเคยเป็นหนึ่งในด่านที่ยากที่สุดบนเส้นทางโทไกโดสายเก่า ในอดีต นักเดินทางต่างหวาดหวั่นทั้งทางเขาสูงชันและด่านตรวจอันเข้มงวด

    แต่วันนี้ ทีมสำรวจของเราเริ่มต้นอย่างสบายๆ ด้วยรถไฟด่วน Romancecar มุ่งหน้าสู่สถานีฮาโกเนะ-ยุโมโตะ (ค่าโดยสารเที่ยวเดียวประมาณ 2,420 เยน)

    จากนั้นใช้ Hakone Freepass จากชินจูกุ (ราคา 7,100 เยน) เพื่อออกเดินทางวนรอบฮาโกเนะ

    “เส้นทางที่ครั้งหนึ่งเคยน่าหวาดหวั่น วันนี้กลับกลายเป็นวงแหวนแห่งการท่องเที่ยว” นี่คือแกนหลักของการเดินทางครั้งนี้

    รถไฟภูเขาฮาโกเนะในฤดูใบไม้เปลี่ยนสี

    ② ข้าวหน้าสเต๊กเนื้ออาชิการะ

    ลงจากรถไฟภูเขาที่สถานีมิยาโนชิตะ แล้วมุ่งหน้าไปยังร้านลับอย่าง “อิโรริยะ” (Iroriya)

    ร้านเล็กๆ แห่งนี้เคยปรากฏในซีรีส์ดัง Kodoku no Gourmet และนี่คือเมนูหลักของภารกิจครั้งนี้ — ข้าวหน้าสเต๊กเนื้ออาชิการะ (ราคาประมาณ 1,800 เยน เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น)

    เนื้ออาชิการะเติบโตมาด้วยน้ำสะอาดจากเทือกเขาทันซาวะ เมื่อกินคู่กับวาซาบิ หรือบีบพอนสึลงไปเล็กน้อย รสชาติจะสดชื่นและเบาขึ้น

    ก่อนออกเดินทางต่อ แวะเติมความหวานกันที่ “ปิโกต์” (Picot) เบเกอรีของโรงแรมฟูจิยะอันเก่าแก่ ชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รี (ราคาประมาณ 800 เยน) ครีมนุ่ม สปันจ์เบา หวานละมุน เหมือนช่วงพักสั้นๆ ก่อนลุยเส้นทางต่อไป

    ข้าวหน้าสเต๊กเนื้ออาชิการะ เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็นและซุปมิโซะ
    ชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รีของร้านปิโกต์ที่มิยาโนชิตะ

    ③ ควันภูเขาไฟและไข่ดำ

    จากนั้นนั่งเคเบิลคาร์ต่อด้วยกระเช้าลอยฟ้า ขึ้นสู่โอวาคุดานิ ที่ระดับความสูง 1,044 เมตร

    ปัจจุบันประกาศเตือนภัยภูเขาไฟอยู่ที่ระดับ 1 และเปิดให้บริการตลอดปี

    ที่นี่คือหุบเขาภูเขาไฟที่ยังมีควันกำมะถันพวยพุ่งขึ้นจากพื้นดิน กลิ่นฉุนเฉพาะตัว ลมเย็น และพื้นดินแห้งผาก ทำให้รู้สึกได้ถึงพลังดิบของโลกอย่างใกล้ชิด

    พวกเราหยิบ “ไข่ดำ” ขึ้นมากะเทาะ (หนึ่งชุดมี 4 ฟอง ราคา 500 เยน เชื่อกันว่าหากกินหนึ่งฟอง จะมีอายุยืนขึ้นอีก 7 ปี) เปลือกด้านนอกดำสนิท เพราะแร่ธาตุในบ่อน้ำพุร้อนทำปฏิกิริยากับก๊าซภูเขาไฟ แต่ข้างในกลับเป็นไข่ต้มธรรมดาที่กินง่าย ว่ากันว่าไข่แดงนุ่มชุ่มและมีรสอูมามิเพิ่มขึ้นด้วย

    นี่คือรสชาติของความน่าเกรงขามจากภูเขาไฟฮาโกเนะ

    (หมายเหตุปี 2026: เส้นทางศึกษาธรรมชาติที่เข้าใกล้บริเวณควันภูเขาไฟมากที่สุด ต้องเข้าชมพร้อมเจ้าหน้าที่นำทาง และจำเป็นต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น)

    ไข่ดำโอวาคุดานิ ของขึ้นชื่อแห่งหุบเขานรก

    ④ เสาโทริอิแดงและภูเขาไฟฟูจิ

    ลงจากกระเช้าลอยฟ้าที่โทเง็นได แล้วขึ้นเรือโจรสลัดล่องข้ามทะเลสาบอาชิ

    จุดหมายคือ “เสาโทริอิแห่งสันติภาพ” (Heiwa no Torii) ของศาลเจ้าฮาโกเนะ เสาโทริอิสีแดงชาดตั้งตระหง่านอยู่กลางผืนน้ำนิ่ง

    เมื่อมองผ่านกรอบของโทริอิออกไป จะเห็นภูเขาไฟฟูจิที่เริ่มมีหิมะขาวแต้มอยู่บนยอด

    ในฤดูใบไม้ร่วง สีแดง สีเหลือง และสีส้มของใบไม้รอบทะเลสาบ ยิ่งขับให้ภาพนี้งดงามขึ้นอีกชั้น นี่คือไฮไลท์ทางสายตาของทริปนี้

    เสาโทริอิแห่งสันติภาพ ทะเลสาบอาชิ ท่ามกลางใบไม้เปลี่ยนสี

    ภารกิจสำเร็จ ❄️

    หุบเขานรกโอวาคุดานิ ควันภูเขาไฟพวยพุ่งกลางฮาโกเนะ

    ทีมสำรวจของเราพิชิตเส้นทางวงกลม Golden Course ครบหนึ่งรอบแล้ว พวกเราได้สัมผัสสองด้านของภูเขาไฟฮาโกเนะ — ด้านหนึ่งคือความน่าเกรงขามจากควันภูเขาไฟและไข่ดำ อีกด้านคือพรจากผืนดิน ทั้งออนเซ็น น้ำสะอาด และเนื้อวัวชั้นดี และในภารกิจนี้ พวกเรายังได้ลิ้มรส “ไข่สองใบ” ของฮาโกเนะ ใบแรกคือไข่ดำแห่งภูเขาไฟ อีกใบคือไข่ออนเซ็นนุ่มๆ ที่เสิร์ฟคู่กับข้าวหน้าสเต๊ก

    เมื่อเงยหน้ามองยอดฟูจิที่ดูขาวขึ้นกว่าเมื่อวานเล็กน้อย พวกเราก็ทิ้งท้ายคำเชิญไว้ว่า “จุดหมายต่อไป… คือการก้าวเข้าสู่โลกที่ถูกย้อมด้วยสีขาวบริสุทธิ์” ❄️

    ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

    ■ การเดินทางและตั๋วท่องเที่ยว (ราคาอัปเดตปี 2026)

    ・รถไฟด่วน Romancecar จากชินจูกุ → ฮาโกเนะ-ยุโมโตะ (เที่ยวเดียว): 2,420 เยน
    (ค่าโดยสาร 1,270 เยน + ค่าตั๋วด่วนแบบดิจิทัล 1,150 เยน / ซื้อที่เคาน์เตอร์ 1,200 เยน)

    ・Hakone Freepass จากชินจูกุ
    　2 วัน: 7,100 เยน
    　3 วัน: 7,500 เยน

    ・Hakone Freepass จากโอดาวาระ
    　2 วัน: 6,000 เยน
    　3 วัน: 6,400 เยน

    ※ ที่นั่งพาโนรามาวิว (เช่น ขบวน GSE) ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
    ※ Hakone Freepass ไม่รวมค่าตั๋วด่วน Romancecar ซึ่งต้องซื้อแยกต่างหาก

    ■ โอวาคุดานิ (Owakudani)

    ・ปัจจุบันมีการประกาศเตือนภัยภูเขาไฟระดับ 1 และกระเช้าลอยฟ้ายังคงเปิดให้บริการตามปกติตลอดทั้งปี
    (มีวันหยุดตรวจสอบระบบเดือนละ 2 ครั้ง โดยจะมีรถบัสให้บริการทดแทน)

    ・ไข่ดำ (Kuro Tamago) 4 ฟอง ราคา 500 เยน
    (รวมภาษีแล้ว จำหน่ายที่ร้าน Kurotamago-kan)

    ※ เดิมบรรจุ 5 ฟอง แต่ปัจจุบันจำหน่ายแบบ 4 ฟอง
    ※ ผลิตสดวันต่อวัน จึงอาจจำหน่ายหมดก่อนเวลา แนะนำให้มาในช่วงเช้า

    ・เส้นทางศึกษาธรรมชาติ (Nature Trail)
    เส้นทางเดินใกล้บริเวณไอควันภูเขาไฟมากที่สุด ระยะทางประมาณ 700 เมตร

    • ต้องเข้าร่วมพร้อมเจ้าหน้าที่นำทาง
    • ต้องจองล่วงหน้า
    • เปิดวันละ 4 รอบ
      　10:00 / 11:30 / 13:00 / 14:30
    • จำกัดรอบละ 30 คน
    • ใช้เวลาประมาณ 40 นาที
    • ค่าธรรมเนียมความร่วมมือ 800 เยน
    • ชำระเงินแบบไร้เงินสดเท่านั้น (ไม่รับเงินสด)

    ※ อาจงดให้บริการตามสภาพอากาศหรือสถานการณ์ภูเขาไฟ

    ■ อิโรริยะ (Iroriya) – มิยาโนชิตะ
    ข้าวหน้าสเต๊กเนื้ออาชิการะ

    ・ข้าวหน้าสเต๊ก ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,800 เยน
    (เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น)

    ・คะแนน Tabelog: 3.46

    ・เดินจากสถานีมิยาโนชิตะประมาณ 10 นาที

    ・หยุดทุกวันพฤหัสบดี

    ・มื้อกลางวันประมาณ 11:30–13:30 น.
    (ปิดทันทีเมื่อวัตถุดิบหมด)

    ・สามารถจองได้เฉพาะช่วงเปิดร้านเวลา 11:30 น.
    หลังจากนั้นจะให้บริการตามลำดับคิวที่มาถึง

    ・ไม่รับบัตรเครดิต
    (รับชำระด้วยเงินสดหรือ PayPay)

    ・มีเมนูภาษาอังกฤษ

    ■ ปิโกต์ (Picot)
    เบเกอรีของโรงแรมฟูจิยะ สาขามิยาโนชิตะ

    ・สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก 800 เยน
    (ราคารวมภาษี สำหรับซื้อกลับ)